Mais WBC

A novidade esse ano veio por conta da internet. Foi possível ver ao vivo todo o campeonato, direto do site do WBC (http://www.worldbaristachampionship.com/). Os vídeos estão lá para quem quiser conhecer mais sobre essa profissão que cresce cada vez mais.

WBC 2008 - Copenhagen

Voltando a outro assunto que toquei nos últimos dias antes da parada, o barista representando o Brasil no último WBC acabou não conseguindo avançar e ficou apenas na 37ª colocação, atrás do México e à frente da Estônia. O campeão veio da Irlanda, seu nome é Morrissey (não, não é o do Smiths):

Lá no site www.revistaespresso.com.br você vê um pequeno vídeo da competição.

Copa Barista

Em um dos últimos posts antes da parada, andei falando sobre a Copa Barista - Campeonato organizado pela revista espresso que ocorreu em Junho, na Fispal, São Paulo. O que ocorreu foi que o barista responsável pelo treinamento de café da RUBRO Café, Léo Moço, venceu, confirmando seu favoritismo e coroando um trabalho árduo, de muita doação e estudo. Parabéns mais uma vez Léo, você mereceu.

A Volta!

Depois de um longo e tenebroso inverno (que parecia merecer uma bela xícara de cappucino), voltamos a atualizar o blog, esperando que as pausas se tornem menores. Estávamos realinhando todo o site e criando uma ligação com o blog.